Domaine situé au nord de Montpellier (20 kms) aux portes des cévenes, au pied du Pic Saint Loup.
Historique
Ce domaine transmis depuis 4 générations dans notre famille, c'est spécialisé dans la culture du vin en biodynamie.
Notre but : faire un vin naturel sans aucun apport et sans sulfites.
Informations
Tout l'hiver, les vaches, ainsi que les moutons contribuent à l'entretien naturel de nos vignes.
Agriculture et Certifications
Toute notre exploitation est certifiée Agriculture biologique (ECOCERT) et Biodynamique (DEMETER).
Vinification et Chartes
Notre vin est vinifié le plus naturellement possible (sans sulfites) et le plus manuellement possible selon les méthodes ancestrales (vendanges manuelles garantissants le choix des meilleurs raisins, pressoir manuel....)
Divers
Nous proposons également deux hébergements pour 6 personnes au coeur du domaine viticole dans un mas du 12eme siecle. Gîtes classés 3 épis aux " gîtes de France" catégorie charme.