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Le Domaine est cultivé en biologie Ecocert et biodynamie Demeter.
L'agriculture biodynamique, utilisée sur ce domaine, est une recherche de l'harmonie entre les plantes, les animaux et les hommes. Elle respecte les cycles de la nature (rythmes solaires, lunaires) et par un équilibre entre productions animales et végétales, elle crée une fertilité durable des sols sans adjonction d'engrais, ni de produits chimiques de synthèse. Les fruits de la terre et donc le vin peuvent ainsi exprimer toute la potentialité du terroir. |
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