Vin de garde élevé 13 mois en fût de chêne, structuré, avec une belle amplitude, de la rondeur et de la longueur en bouche, aux tanins soyeux dus aux caractéristiques du sous-sol composé de schistes.
Servir à 18°C sur gibiers, viandes rouges et fromages de caractère.
Nos ancêtres ont inventé un joli verbe pour en parler, on dit qu'il "Morgonne". |