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Château MORLAN-TUILIERE - Présentation
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- Association Les Vins Naturels- Bordeaux Bio (BBVA)- Ceps et Charrues- Couleur Bio- La Renaissance des Appellations
- Sales Professionals- Sales to Individuals- Vente uniquement Professionnels
- Aclave- Agrocert- Ecocert- Qualité-France- Ulase
- Charte Vin Bio FNIVAB- Demeter (Biodynamie)- Mention BioBourgogne- Mention Biodyvin (Biodynamie)- Mention Nature & Progrès
- Cuisine et Vins de France- Guide des vins Gilbert et Gaillard- Le Gault et Millau- Le grand guide des vins de france Bettane et Desseauve- Le Guide Dussert Gerber des Vins- Le Guide Hachette des Vins- Le Guide Hubert- Les Bonnes Adresses du Vin Bio- Revue des Vins de France
- Amphore (bio)- Concours Biogascogne- Concours Challenge Millésime bio- Concours Général Agricole Paris- Concours Signature (bio)- Les Grands Vins de france (Macon)- Vinalies (union des oenologues de france)
- Bed and Breakfast- Holiday- wine tourism
Château MORLAN-TUILIERE

Château
Géré par SIMONNEAU Pierre-Abel, Nicole, Florent & Isabelle
Adresse : Château MORLAN-TUILIERE
 lieu dit "Laubarit"
 2 place du Lavoir
 33760  Saint Pierre de Bat
Carte : Grande(adsl) Petite 
GPS : 44.67267765 * -0.23096501
Début du bio : 1970
Surface : 27 Ha
Fixe : (33) 05 5734 5252
Mobile : (33) 06 1168 7464
Fax : (33) 05 5623 6505
E-mail : Contactez moi
Site Internet : www.vin-bio-simonneau.com
Mise à jour le : 2009-02-15 14:00:00

  Situation
Les VIGNOBLES SIMONNEAU et FILS sont en Gironde et plus particulièrementdans le HAUT-BENAUGE

Le HAUT-BENAUGE est formé de Neuf communes regroupées sur un site géologique en forme de grande vasque allongée dont les caractéristiques sont réputées fort propices à une grande qualité des vins


* VIN BLANC SEC
- Entre Deux Mers Haut Benauge
- Bordeaux Haut-Benauge blanc sec


* VIN EFFERVESCENT CREMANT
- Bordeaux Crémant Blanc de Blanc


* VIN BLANC MOELLEUX
- Bordeaux Haut-Benauge Moelleux


* VIN ROSé
- Bordeaux Rosé


* VIN CLAIRET
- Bordeaux Clairet


* VINS ROUGES
- Bordeaux Rouge souple
- Bordeaux Rouge corsé


Jus de raisin gazéifié
  Historique
La Maison SIMONNEAU et Fils est une Entreprise Familiale

Six générations se succédent au château Morlan-Tuiliére et parmi les deux actuelles, Florent le fils, fervent Biodynamiste, vous fait déguster ses cuvées millésimées avec son épouse Isabelle en charge du secrétariat.
Pierre-Abel, le père, Pionnier Bio, Oenologue, assure les Foires-Expositions et les conférences Bio avec son épouse Nicole.
Des collaborateurs de confiance complètent les activités de production et de commercialisation.

Le vignoble occupe les pentes douces du « Haut-Benauge », grande vasque géologique, perchée sur le puissant banc calcaire oligocéne avec en sols viticoles, des argiles et des loess ferrugineux périphériques
Les Appellations d'Origine Controlée HAUT-BENAUGE datent de 1925, elles sont le privilége de neuf communes formant cette petite région.

Le vignoble occupe 27 hectares répartis en 18 ha de cépages rouges et 9 ha de cépages blancs sur la commune de St Pierre de Bat sur la D 19
Bordeaux est à 45 km et Langon à 15 km.
Depuis plus de trente cinq ans le vignoble est en Culture Biologique puis Biodynamique !

Devant les chais, le touriste apprécie une halte ombragée, auprès d'une source lavoir et a proximité d'une église romane du XII dédiée à St Pierre Es Liens.

(visitez le site http:\\www.saintpierredebat.com)

La statue du Saint Patron, les mains enchaînées et implorant la délivrance du Ciel, domine l'entrée du village sur un promontoire de pierre où l'on accède par onze marches.


  Informations
LES RECOLTES

Pour la totalité des cépages blancs délicats et pour les cépages rouges jeunes, la récolte est manuelle

Cette scéne de vendanges est bien empreinte d'un rhytme ancestral, mais qui a bien évolué, reconnaissons le, au cours des années !

Hermence LARTIGUE - Augustine PREDIGNAC - Elodie DUMAS - André DUMAS - Hanz - Gabriel PREDIGNAC - Bouboule le cheval
  Agriculture et Certifications
Culture Biologique puis Biodynamique

Depuis plus de trente cinq ans La Culture Biologique puis Biodynamique est appliquée.

Nos OBJECTIFS PERMANENTS
- Santé du Vigneron dans le travail du vignoble
- Santé du Consommateur des Vins Bio réalisés
- Qualité intrinsèque du Vin Bio en Goûts et en Vertus Alimentaires
- Respect de l'Environnement

Les PREPARATIONS BIODYNAMIQUES
La protection du vignoble envers les divers prédateurs s'appuie sur les "préparats biodynamiques " énergétisés grace au dynamiseur d'agitation semblable à la succussion des médications homéopathiques qui renforcent les défenses de vitis vinifera.
L'application de la bouillie bordelaise est effectuée à très faible dose et avec récupération pour diminuer au maximum gaspillage et pollution inutile.
On peut faire une analogie d'homéopathie de terrain appliquée à la viticulture

Le CALENDRIER BIODYNAMIQUE
Les dates d'application des travaux du sol, des pulvérisations des "500" se font dans des "fenêtres" ouvertes dans le calendrier biodynamique parfaitement au fait des influences astrales puissantes, visibles et invisibles.
  Vinification et Chartes
La VINIFICATION

Dans un élevage de Qualité, le vin doit plaire au Maitre de Chai !

Voila pourquoi à tous moment, Florent surveille attentivement les qualités organoleptiques !


La dégustation fréquente est un des premier facteur de surveillance et de décison pour les opérations de soutirage, collage... assemblage...

Le millésime 2006 ?

Ce Millésime apparait vraiment comme un millésime riche et concentré !
Ceci est du au régime des pluies ayant été déficitaire pendant la période de croissance de la vigne et du aussi à l'ensoleillement du mois d'août .
Et de fait les quantités récoltées sont moindres par rapport aux autres années.


"Août "fait" le vin" , c'est un adage bien connu et toujours vérifié !



  Les Vins
DESCRIPTIF DE NOS VINS FINS

- l'Entre Deux Mers Haut-Benauge est un vin Blanc Sec fruité

- le Bordeaux Haut-Benauge est un vin Blanc Moelleux botrytisé succulent

- Le Bordeaux Crémant blanc de blanc est un vin effervescent subtil et élégant

- Le Bordeaux Clairet est un vin rouge léger rond et fruité

- Le Bordeaux Rouge primeur est souple et fruité à dominante Merlot

- Les Bordeaux Rouge de garde sont charpentés à dominante Cabernet-Sauvignon


COMMERCIALISATION
Nos Vins sont à la vente :
- sur une vingtaine de Foires-Expositions en France
- au château (téléphoner avant par précaution...)
- dans quelques magasins spécialisés
- par correspondance

  Divers
POUR RESTER DANS L'ETHIQUE BIO pendant la phase de "Transformation" qui va du Raisin en Vin

Nous appliquons les critères de la CHARTE VIN BIO FNIVAB depuis 2003, sur les différents "travaux de chai"

** La Récolte

** La Vinification

** L'Elevage des vins

** La Mise en bouteille

Nous sommes soumis chaque année à la vérification d'un Organisme de Controle Agrée par l'Etat, sur l'application des critéres de la CHARTE VIN BIO FNIVAB


CONSOMMATEUR
Informez vous en toute transparence sur les caractéristiques de cette CHARTE, consultez le site

http:\\www.FNIVAB.org
Particularités
Couleur Bio
Certification
Ecocert
Marque
Charte Vin Bio FNIVAB
Demeter (Biodynamie)
White
* Dry white wine
- AOC Entre-Deux-Mers Haut Benauge
. 2008 Chât. MORLAN-TUILIERE
* Soft white wine
- AOC Bordeaux Haut-Benauge
. 2008 Chât. MORLAN-TUILIERE
Rosy
* Dry Rosy wine
- AOC Bordeaux Clairet
. 2009 CLAIRET DU CHANTRE
Red
* Light red wine
- AOC Bordeaux
. 2009 CLOS PAGNAUD
* Red wine of guard
- AOC Bordeaux
. 2006 Chât. MORLAN-TUILIERE
. 2007 Chât. MORLAN-TUILIERE
. 2008 Chât. MORLAN-TUILIERE
. 2009 Chât. MORLAN-TUILIERE
Effervescent
* Raw Effervescent wine
- AOC Crémant de Bordeaux
. 2007 ROYAL-TUILIERE
Miscellaneo
* Fruit juice Gasified
- Divers Jus de Raisin Gazéifié
. Paillettes d'OR
- Par Particularités   les Noms de Cépages   Année de production   Quantité de SO2   Prix départ cave   Contenant (bouteille, BIB ...)- Par Type - Couleurs - Thèmes   Types et Couleurs   Thèmes et Couleurs- Par Appellations   Nom des Appellations
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  Wednesday 08 February, 2012   FOOTER_TEXT   17 281 190 requests since  
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