Château La BLANQUERIE - Présentation

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Château La BLANQUERIE

Château La

Géré par ROUGIER Jean-Louis
Adresse : Château La BLANQUERIE
11 le Bourg
33350 Merignas
Carte : Grande(adsl) Petite
GPS : 44.78349500 * -0.08733200
Début du bio : 1986
Surface : 17 Ha
Fixe : (33) 05 5784 1035
Mobile : 0607350910
Fax : (33) 05 5784 1914
E-mail : Contactez moi
Mise à jour le : 2009-02-15 14:00:00

Situation

Le Château LA BLANQUERIEest situé sur la commune de Mérignas, à 70 km au sud de Bordeaux.
Le vigboble d'une vingtaine d'année s'étend sur 17 hectares de côteaux bien exposés au sud ouest. Cette situation privilégiée trés caractéristique du Bordelais nous permet d'éléborer des vins de haute qualité, notamment dans leur finesse et leur bouquet.

Historique

A la base propriété plutot céréalières, les surfaces ont été reconverties par mon grand-père depuis les années 1930 en vignes. Dans un soucis de recherche de la qualité et de respect de la nature, l'exploitation est cultivée depuis toujours selon des méthodes traditionnelles. Les vignes sont labourées, il n'y a pas d'apport d'engrais chimique, nous n'employons aucun pesticide ou insecticide de synthèse. Ces méthodes nous ont permis en 1987 d'obtenir l'agrément BIOLOGIQUE.

Agriculture et Certifications

Le Bordeaux Supérieur Rouge comporte 60 % de Merlot noir et 40 % de Cabernet Sauvignon

Le Bordeaux Rosé 50 % de Merlot Noir 50 % de Cabernet Sauvignon

Le Blanc Entre Deux Mers 70 % de Sémillon et 30 % de Sauvignon Blanc

Toutes les vignes sont labourées

Les traitements : Bouillie bordelaises, et produits agrées BIO

Récolte : Mécanique

Vinification et Chartes

La vinification est effectuée selon des méthodes traditionnelles soit :
pour le rouge : fermentation en cuves closes avec contrôles des températures - fermentation secondaire ou malo-lactique - filtration sur terre - passage au froid - filtration sur plaque - mise en bouteille.
pour le blanc : macération pelliculaire - collage à la bentonite - débourbage - fermentation à 18 °
filtration sur terre - passage au froid - filtration sur plaque - mise en bouteille.

Nos vins ont des doses minimum de SO2, et possèdents des degrés naturels obtnus grâce à l'exposition favorable des plantations et aux terrains de nature argilo-calcaire.

Les Vins

Nous proposons à notre clientèle une gamme complète de produits :

BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE
BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE VIELLI EN FUT DE CHENE
BLANC ENTRE DEUX MERS
BORDEAUX ROSE
CREMANT ROSE