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GRANDE MAISON

Géré par DESPRES Thierry
Adresse : GRANDE MAISON
 24240  Monbazillac
Carte : Grande(adsl) Petite 
GPS : 44.780372000000000 * 0.487174000000000
Début du bio : 1990
Surface : 19 Ha
Fixe : (33) 05 53 58 26 17
Fax : (33) 05 53 24 97 36
E-mail : Contactez moi
Site Internet : www.grande-maison.fr
Mise à jour le : 2010-03-04 12:19:08

Blanc
  Vin Blanc Sec - AOC Bergerac - 2007
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - Tête de cuvée
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 50% Sauvignon Gris
- 30% Sauvignon Blanc
- 15% Sémillon
- 5% Muscadelle
ALCOOL
- 13
TEMP
- 8°
FUT
- 12 MOIS
 Commentaires :

Tête de cuvée 2007


Rendement; 35-40 hectolitres/hectare.
servir frais sur crustacés cuisinés, poissons , blanquette de veau, fromages secs,...
dégustation; vin puissant et très élégant ,avec une attaque très fruitée , une structure soyeuse et délicate, une agréable acidité. Sa finale longue et persistante mélange arômes de fruits et aspect minéral.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
13.40
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
12,20
146.40
 
  Vin Blanc Sec - AOC Bergerac - 2008
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - cuvée Sophie
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 80% Sauvignon Blanc
- 15% Sémillon
- 5% Muscadelle
ALCOOL
- 13
TEMP
- 8°-13°
FUT
- 12 MOIS
 Commentaires :
Cuvée Sophie 2005


Ouvrir 2 heures avant de servir frais sur crustacés cuisinés, poissons, blanquette de veau, fromages secs,...
Dégustation;
vin harmonieux et très élégant, avec une attaque très fruitée, une structure soyeuse et délicate, une agréable acidité. Sa finale longue et persistante mélange arômes de fruits et aspect minéral.
Palmarès de la cuvée;
Médaille d'Argent Macon (1995), Médaille d'Or Concours Général Paris (1998-2004), Médaille d'Argent Concours Général Paris (2001), Médaille de Bronze (2002) et « seal » (2003) London Wine Challenge
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
8.80
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
8,00
96.00
 
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2001
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - cuvée des Monstres
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 60% Sémillon
- 20% Sauvignon Blanc
- 20% Muscadelle
ALCOOL
- 12,5
TEMP
- 8° à 12 °
FUT
- 36 MOIS
 Commentaires :
Cuvée des Monstres 2001



Un travail qualitatif associé à des vendanges manuelles par tris successifs et un élevage en barriques neuves de 3 ans donnent des vins de garde élégants et puissants.
Rendement; 4,5hectolitres / ha. Ouvrir 2 heures avant de servir frais.
Conseil de dégustation; à l'apéritif , sur un gâteau de poissons sauce catalane, avec des coquilles St Jacques accompagnées d'oignons, un fromage bleu, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion,...
Commentaires;
5 étoiles et Ténor de l'année dans le "Guide Hubert" 2006
"Un superbe nez sur le fruit confit, le miel, des épices rares, un botrytis accompli. La bouche est très riche mais a su garder du tonus, pour une palette aromatique éclatante, tonique. Très longue, la vivacité intacte garde à ce vin une jeunesse éternelle. Il y a des monstres gentils, comme dit la chanson."

palmarès de la cuvée; 94/100 Wine Spectator (1997,1998), 94/100 Wine Advocate (1997), 94/100 Guide Hubert (2000), 2 étoiles Guide Hachette (2003), Médaille d'Or London Wine Challenge (2001)
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.80 kg 1 bouteille 39 cl
30.25
 
Disponible 9.60 kg 12 bouteilles 39 cl
27,50
330.00
 
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
40.50
 
Disponible 12.00 kg 12 bouteilles 50 cl
36,70
440.40
 
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
59.00
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
54,00
648.00
 
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2003
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - cuvée du Château
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 60% Sémillon
- 20% Sauvignon Blanc
- 20% Muscadelle
ALCOOL
- 13
TEMP
- 8°-12°
FUT
- 24 MOIS
 Commentaires :
Cuvée du Château 2003


Un important travail qualitatif associé à des vendanges manuelles par tris successifs et à un élevage en barriques neuves de 2 à 3 ans donne des vins de garde élégants et puissants.
Ouvrir 2 heures avant de servir frais.
Conseil de dégustation;
à l'apéritif, sur un gâteau de poissons sauce catalane, avec des coquilles St Jacques accompagnées d'oignons, un fromage bleu, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion,...
Rendement; 10/12 hectolitres / hectare
Palmarès de la cuvée;
90/100 Wine Advocate(1997), 90/100 Wine Spectator (1997, 1998), "Coup de Cœur" Guide Hachette(1992, 1995, 1997,), Médaille d'or Paris(1995, 1997, 1998), Médaille d'Argent Paris (2002,2003), Vinalies d'or (1996), Sélection Guide Hachette (1993,1994,1998,1999,2000,2001,2002,2003)...
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.80 kg 1 bouteille 39 cl
12.00
 
Disponible 9.60 kg 12 bouteilles 39 cl
11,00
132.00
 
Momentanment indisponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
15.50
 
Momentanment indisponible 12.00 kg 12 bouteilles 50 cl
8,33
99.99
 
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
22.00
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
20,40
244.80
 
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2005
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - cuvée exotique
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 60% Sauvignon Gris
- 40% Sauvignon Blanc
ALCOOL
- 12.5
TEMP
- 8°
FUT
- 36 MOIS
 Commentaires :

Cuvée exotique 2005


Ouvrir 2 heures avant de servir frais.
Conseil de dégustation;
à l'apéritif , sur un gâteau de poissons sauce catalane, avec des coquilles St Jacques accompagnées d'oignons, un fromage bleu, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion,...
Rendement; 8 hectolitres / hectare

Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.80 kg 1 bouteille 39 cl
18.00
 
Disponible 9.60 kg 12 bouteilles 39 cl
17,50
210.00
 
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
22.50
 
Disponible 12.00 kg 12 bouteilles 50 cl
21,67
260.00
 
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2007
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - cuvée des Anges
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 70% Sémillon
- 15% Muscadelle
- 15% Sauvignon Blanc
ALCOOL
- 13
TEMP
- 8°-12°
 Commentaires :
Cuvée des Anges 2005


Le travail qualitatif associé à des vendanges manuelles par tris successifs et à un élevage de plus d'un an donne un vin élégant et très aromatique.
Ouvrir 2 heures avant de servir frais.
A consommer de préférence assez jeune.
Conseil de dégustation;
à l'apéritif avec quelques toasts, sur un gâteau de poissons sauce catalane, avec un poulet roti ou une viande blanche en sauce aux champignons des bois, avec des coquilles St Jacques à la poêle accompagnées d'oignons, avec un gorgonzola, un fromage bleu ou à pâte dure, avec une galette des rois, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion,...
Palmarès;
Wine Spectator 89/100 ( 1998)WINE Advocate 92/100 (2005)...
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.80 kg 1 bouteille 39 cl
6.70
 
Disponible 9.60 kg 12 bouteilles 39 cl
6,10
73.20
 
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
8.20
 
Disponible 12.00 kg 12 bouteilles 50 cl
7,45
89.40
 
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
11.50
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
10,60
127.20
 
Rosé
  Vin Rosé Sec - AOC Bergerac - 2008
 Particularités :  Vin Rosé Sec
NOM - cuvée "nuit d'été"
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 100% Merlot
ALCOOL
- 13 °
TEMP
- 10-12 °
 Commentaires :
"Nuit d'été 2007"
Superbe vin rosé issu de grappes soigneusement ramassées à la main avant une macération d'une nuit en cuve puis pressurage.
Un travail sur lies fines vient apporter ensuite de la puissance arômatique tout en finesse et un joli volume.

rendement 45 hl /hectare
Dégustation; joli vin rosé tendre et subtil aux arômes de grenadine et cerise qui, par son volume, donne une bouche bien pleine et nette.
A consommer de prérérence avec de la charcuterie, des saucisses et toutes les grillades au barbecue.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
6.90
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
6,30
75.60
 
Rouge
  Vin Rouge de Garde - AOC Bergerac - 2005
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
NOM - cuvée Opéra
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 100% Merlot
ALCOOL
- 13
TEMP
- 18-20°
FUT
- 12 MOIS
 Commentaires :
Cuvée Opéra 2005

Vendangé à la main avec de petits rendements, ce vin rouge a pris progressivement ses arômes et ses tanins plaisants avec une macération de 15 jours à température contrôlée.
Descendu en barriques lors de l'écoulage, il est resté environ 12 mois , fermentation malolactique incluse.

rendement; 45 hectolitres/hectare

Dégustation; les arômes très puissants de fruits rouges enthousiasme le nez et la bouche pleine et grasse montre une richesse fort plaisante.

A consommer avec une belle viande rouge, des fromages et dans tous les cas où le manque d'imagination fait préférer un vin rouge.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
7.60
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
6,90
82.80
 
  Vin Rouge de Garde - AOC Côtes de Bergerac - 2007
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
NOM - cuvée Antoinette
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 90% Merlot
- 5% Cabernet Franc
- 5% Cabernet-Sauvignon
ALCOOL
- 13
TEMP
- 18°-22°
FUT
- 18 MOIS
 Commentaires :
Cuvée Antoinette 2005


Rendement; 35-40 hectolitres/hectare.
décanter en carafe 2 heures avant de servir
Dégustation;
vin puissant et rond avec un joli nez de pruneaux et de griottes. Belle attaque sur des fruits rouges suivie d'une bouche ample avec des tanins bien mûrs.
Palmarès de la cuvée ;
-Médaille d' Argent au Concours Régional des Vins Issus de Culture Biologique Bordeaux 1998 (1995,1996,1998)
-18/20 dans Cuisine et Vins de France 2005
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
9.60
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
8,80
105.60
 
  Vin Rouge de Garde - AOC Côtes de Bergerac - 2007
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
NOM - Tête de cuvée
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 100% Merlot
ALCOOL
- 13
TEMP
- 18°-21°
FUT
- 18 MOIS
 Commentaires :
Tête de cuvée 2005

Rendement; 35-40 hectolitres/hectare.
Décanter en carafe 2 heures avant de servir ,...
dégustation;
vin très puissant et rond avec un joli nez de cassis,framboise et griottes. Belle attaque sur des fruits rouges suivie d'une bouche ample et d'une exceptionnelle longueur avec des tanins très mûrs.
"On retrouve tout le charme du merlot combiné à des rendements bas et un élevage judicieux dans cette cuvée vinifiée avec talent. Robe soutenue. Arômes précis évoquant la confiture de prune, réhaussés de notes empyreumatiques juste soulignées par un boisé fin; les narines sont à la fête. En bouche, on peut parler de sève, d'amplitude, de tanins soyeux qui tapissent le palais, d'équilibre et d'excellente longueur. Bref, ce vin de garde respectable est déjà délicieux" Thuriès Gastronomie Magazine Décembre 2006
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.25 kg 1 bouteille 75 cl
17.00
 
Disponible 15.00 kg 12 bouteilles 75 cl
15,50
186.00
 
Vente
Vente aux Professionnels
Vente aux Particuliers
Certification
Ecocert
Presse
Le Guide Hachette des Vins
Le Guide Hubert
Le Guide Dussert Gerber des Vins
Le grand guide des vins de france Bettane et Desseauve
Revue des Vins de France
Cuisine et Vins de France
Concours
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Blanc
* Vin Blanc Sec
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* Vin Blanc Liquoreux
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- AOC Bergerac
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