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Prix TTC : 7.50 => 10.00 € HEADING_TITLE
1 Domaine Du PONT DE BREUX Mise à jour : 2010-05-10 12:13:28
  Vin Blanc Sec - AOC Cotes du jura - 2009
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - chardonnay
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 100% Chardonnay
ALCOOL
- 13
TEMP
- 10
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
7.50 €
 
2 Domaine Du PONT DE BREUX Mise à jour : 2010-10-26 09:41:12
  Vin Effervescent Brut - AOC Crémant du Jura -
 Particularités :  Vin Effervescent Brut
NOM - Blanc
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 100% Chardonnay
ALCOOL
- 12
TEMP
- 7
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
9.00 €
 
3 Domaine Du PONT DE BREUX Mise à jour : 2010-02-12 09:59:35
  Vin Effervescent 1/2 Sec - AOC Crémant du Jura -
 Particularités :  Vin Effervescent 1/2 Sec
NOM - Rosé
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
ALCOOL
- 11.5
TEMP
- 7
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
8.00 €
 
4 Domaine Du PONT DE BREUX Mise à jour : 2010-10-26 09:39:59
  Vin Blanc Sec - AOC Cotes du jura - 2009
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - Tradition 50% Savagnin
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 50% Savagnin
ALCOOL
- 13
TEMP
- 12
FUT
- 12 MOIS
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
9.50 €
 
5 Domaine Du PONT DE BREUX Mise à jour : 2010-10-26 09:38:19
  Vin Rosé Sec - AOC Cotes du jura - 2009
 Particularités :  Vin Rosé Sec
NOM - Poulsard
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 100% Poulsard
ALCOOL
- 12
TEMP
- 10
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
7.50 €
 
6 Domaine PONS GRALET Mise à jour : 2015-02-22 13:04:22
  Vin Blanc Sec - AOC Côtes du Roussillon - 2012
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - PAS DE ROLAND
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 50% Rolle
- 50% Macabeu
ALCOOL
- 13°5
TEMP
- 12°
 Commentaires :
Le Pas de Roland
est issu de cépages : vermentino ou rolle pour 50%(en argilo calcaire), macabeu pour 50% (schiste)qui lui confèrent un équilibre subtil et étonnant.

Vin aux arômes floraux d'agrumes et d'épices doux. Beaucoup de consistance peut se faire veillir.
Accompagnera poissons grillés, coquillages , viandes blanches. A découvrir à l'apéritif et sur des fromages type cantal ou brebis.
Voici ce qu'en dit le guide Carité des bonnes adresses du vin bio 2013/2014:
''Or pale aux reflets argentés. Nez minéral aux notes d'aubépine. Belle attaque en bouche, évolue sur la minéralité de son sol de schiste et sur le floral.
Bonne persistance fleurie. Bel ensemble, équilibré,généreux,minéral, aux beaux arômes floraux. Apprécions aussi la belle maitrise du SO2. Vin d'apéritif et de repas. Garde raisonnable de 3 a 5 ans''


Disponibilité
: vous pouvez actuellement acheter le millésime 2013
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.20 kg 1 bouteille 75 cl
10.00 €
 
7 Domaine PONS GRALET Mise à jour : 2015-02-22 13:06:30
  Vin Rosé Sec - VDP Pyrénées-Orientales - 2013
 Particularités :  Vin Rosé Sec
NOM - LO CAIRO rosé
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
ALCOOL
- 12°7
TEMP
- 12°
 Commentaires :
Cairo Rosé
Ce rosé issu de la coule du raisin syrah est légèrement acidulé aux arômes de petits fruits rouges et de violette. Il s'accordera avec vos salades, charcuteries et poissons en sauce

Le rosé a une fermentation différente de celle du rouge .
C'est avec la syrah de « las Bourguères », sur la route de Tuchan que nous confectionnons au Domaine le rosé dont la première bouteille a vu le jour en juin 2007. Le jour même de la vendange on égrappe le raisin. Celui-ci est mis à décanter dans le pressoir. Il ne reste plus alors qu'à recueillir le jus de coule que l'on mettra de côté pour le rosé. Le reste du raisins sera pressé et mis en cuve pour entrer dans la fabrication du rouge .

Disponibilité : vous pouvez encore acheter le millésime 2013
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.20 kg 1 bouteille 75 cl
8.00 €
 
8 Domaine PONS GRALET Mise à jour : 2014-01-05 10:21:57
  Vin Rouge Léger - VDP Côtes Catalanes - 2012
 Particularités :  Vin Rouge Léger
NOM - LO CAIRO
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 50% Syrah
- 50% Grenache
ALCOOL
- 13°4
TEMP
- 18
SO2
- 11 mg/l
 Références :
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio le Guide Carité 2011 2012
 Commentaires :
Cairo Rouge ,
Nous avons choisi le nom de ce vin en rappel au terroir. "Lo cairo" est en effet, la brique en argile servant dans le temps à construire les mas catalans. Dans la première version d'étiquette et contre étiquette le photojournaliste et ami Georges Bartoli a immortalisé le "casot de Las Bourguères" petit mas abandonné dans la vigne de syrah d'où est issu le vin. Un nouvel étiquettage depuis la cuvée 2010 nous permet de créer une gamme cairo dans les trois couleurs : blanc, rouge et rosé.

Ce rouge est un assemblage de la syrah de Las Bourgères et du grenache des Planes, deux terroirs en argilo calcaire
Un vin très fruité pour accompagner un repas plus leger.

Pour lire l'appréciation sur le Cairo 2009, par le Guide du vin bio, le Carité, cliquez ici

Disponibilité : vous pouvez actuellement acheter la cuvée 2012
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.20 kg 1 bouteille 75 cl
9.00 €
 
9 Domaine PONS GRALET Mise à jour : 2015-02-22 13:05:55
  Vin Blanc Sec - VDP Pyrénées-Orientales - 2013
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - LO CAIRO Blanc Vermentino
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
ALCOOL
- 12°4
TEMP
- 8° à 12°
 Commentaires :
Le Cairo Blanc, Vermnetino/ Muscat Sec :
Ce blanc issu du mono cépage vermentino a toute la fraîcheur et le fruité de ses cousins italiens ou corses avec une pointe catalane! Dans la nouvelle cuvée 2013 nous avons rajouté la petite récolte de la vigne de muscat d'ALexandrie en plantation : 30%
Sa saveur très attrayante fait de lui un apéritif idéal et un accompagnement subtil des coquillages.
Notre production est souvent trop peu importante pour nous permettre de sortir tous les ans cette bouteille.Nous réservons le vermentino pour le côte du roussillon blanc "Le Pas de Roland". Le cépage vermentino est de plus, très capricieux et d'une année sur l'autre la vendange varie. Ainsi en 2012 nous n'avons pas pu offrir à notre clientèle le Cairo blanc alors que 2013 à été plus généreux.

Disponibilité : le millésime 2013
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 75 cl
9.00 €
 
10 Château Le CLOU Mise à jour : 2012-12-14 15:34:20
  Vin Rouge de Garde - AOC Côtes de Bergerac - 2009
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
NOM - Cassiopée
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 75% Merlot
- 15% Cabernet-Sauvignon
- 10% Cabernet Franc
ALCOOL
- 13°
TEMP
- 12°
FUT
- 12 MOIS
 Commentaires :
CÔTES DE BERGERAC ROUGE
CASSIOPEE

Couleur rubis foncé.
Un nez complexe aux notes boisées, fruits rouges, épices, chocolat.
Ce Côte de Bergerac accompagne à merveille les produits du Périgord, civet de canard, confit, magret, gibier.

C'est un vin mur, qui se déguste actuellement toujours très bien. C'est un vin qui a déjà 8 ans et ( a notre avis)ce n'est plus un vin a mettre au fond de sa cave mais c'est un vin boire dans les 2-3 années à venir (avant 2015).
Pour cette raison nous l'avons mis en "offre spéciale" avec un prix un promotionnel.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.30 kg 1 bouteille 75 cl
9.20 €
 
11 Château Le CLOU Mise à jour : 2014-01-14 10:51:01
  Vin Blanc Sec - AOC Bergerac - 2011
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - Pleiades
A boire dans les 5 ans
- A boire dans les 5 ans
CEPAGES - 60% Sauvignon Blanc
- 20% Sémillon
- 20% Muscadelle
ALCOOL
- 13°
TEMP
- 8°-9°
FUT
- 7 MOIS
 Commentaires :
BERGERAC SEC
Cuvée Pleiades

Vin élégant, au boisé fin et harmonieux bien intégré. Arômes de fruits jaunes, notes de torréfaction et grillé. Richesse et longueur en bouche. Accompagne poissons en sauce, viande blanche aux douces épices, fromages à pâte dure.
Vin issue de vieilles vignes avec un élevage en barriques neuves. C'est un vin blanc de garde.
Ce millésime a reçu deux étoiles au guide Hachette 2014
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.30 kg 1 bouteille 75 cl
8.20 €
 
12 Château Le CLOU Mise à jour : 2015-03-31 09:24:28
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2013
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - Monbazillac Classique
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 80% Sémillon
- 15% Sauvignon Blanc
- 5% Sauvignon Gris
ALCOOL
- 13°
TEMP
- 8°- 9°
 Commentaires :
MONBAZILLAC Classique

Vin liquoreux d'une couleur Or.
Bouche soyeuse des arômes de fruits jaune. Bel équilibre sucre-acidité.
A servir en apéritif, sur les plats typique du Périgord ( foie gras) et en dessert, tarte aux fraises par exemple.
Ce millésime a reçu une étoile au guide Hachette 2014
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.70 kg 1 1/2 bouteille 37 cl
5.50 €
 
Disponible 1.30 kg 1 bouteille 75 cl
9.80 €
 
13 Château Le CLOU Mise à jour : 2012-12-13 07:03:06
  Vin Effervescent Brut - VDT Vin De France -
 Particularités :  Vin Effervescent Brut
NOM - Belle & Bulle
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 60% Sauvignon Blanc
- 25% Sémillon
- 15% Muscadelle
ALCOOL
- 12°
TEMP
- 6°-8°
 Commentaires :
BELLE & BULLE

Vin d'assemblage de Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle. Vinifié et élevé sur lies pendant environ 6 mois à Château Le Clou.
Ensuite le vin est transporté pour la prise de mousse dans les chais souterrains de Mons Maleret, La Tour du Roy à Saint-Emilion.
Élaboré selon "la méthode traditionnelle", il est mis en bouteille, on rajoute de la levure et du sucre et commence la deuxième fermentation. Il fait sa "prise de mousse"en bouteille. Dans ces chais souterrains à St Emilion il fait 13 ° C et 90% d'humidité constante tout l'année. Ceci est très important car ceci contribue une seconde fermentation "tranquille" garant d'un perlage fin et persistant.
Suivi un élevage sur lattes durant au moins 12 mois. Avant expedition viennent les travaux de "finition "le remuage" sur pupitre pour enlever le depôt de la de lies, le dégorgement, le bouchage et l'habillage.
Si vous êtes à St Emilion un jour, ces chais souterraines peuvent se visiter C'est impressionnant, ça vaut le détour.

Un vin festif, un perlage très fin, une belle aromatique de par l'assemblage des trois cépages. Le Sauvignon blanc apporte de la fraicheur et une certaine vivacité, le Sémillon de la rondeur et du gras et la Muscadelle un côté épicé.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 75 cl
9.80 €
 
14 Château Le CLOU Mise à jour : 2012-12-15 18:10:57
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2009
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - Andromède
Laisser vieillir plus de 5 ans
- Laisser vieillir plus de 5 ans
CEPAGES - 80% Sémillon
- 20% Muscadelle
ALCOOL
- 14
TEMP
- 6° à 8°
FUT
- 18 MOIS
 Commentaires :
MONBAZILLAC
Cuvée ANDROMEDE

Fin et élégant, au nez complexe de fruits exotiques, vanille, miel.
La bouche présente finesse et richesse.
En apéritif, avec un foie gras, cuisine typique du Périgord ou sur un dessert.

La cuvée Andromède est un Monbazillac d'exception. Il est issue de vieilles vignes de 50 ans et +. Je le produis seulement les années ou toutes les conditions climatiques sont très favorables pour l’élaboration d'un grand vin liquoreux.
Il est récolte en plusieurs tries, pour ne récolter que des grains à une sur-maturité optimale. Une fermentation et un élevage de 2 ans en barriques.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.70 kg 1 1/2 bouteille 37 cl
7.80 €
 
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
10.00 €
 
15 Château Le CLOU Mise à jour : 2012-12-15 18:10:57
  Vin Blanc Liquoreux - AOC Monbazillac - 2009
 Particularités :  Vin Blanc Liquoreux
NOM - Andromède
Laisser vieillir plus de 5 ans
- Laisser vieillir plus de 5 ans
CEPAGES - 80% Sémillon
- 20% Muscadelle
ALCOOL
- 14
TEMP
- 6° à 8°
FUT
- 18 MOIS
 Commentaires :
MONBAZILLAC
Cuvée ANDROMEDE

Fin et élégant, au nez complexe de fruits exotiques, vanille, miel.
La bouche présente finesse et richesse.
En apéritif, avec un foie gras, cuisine typique du Périgord ou sur un dessert.

La cuvée Andromède est un Monbazillac d'exception. Il est issue de vieilles vignes de 50 ans et +. Je le produis seulement les années ou toutes les conditions climatiques sont très favorables pour l’élaboration d'un grand vin liquoreux.
Il est récolte en plusieurs tries, pour ne récolter que des grains à une sur-maturité optimale. Une fermentation et un élevage de 2 ans en barriques.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 0.70 kg 1 1/2 bouteille 37 cl
7.80 €
 
Disponible 1.00 kg 1 bouteille 50 cl
10.00 €
 
16 Château Le CLOU Mise à jour : 2012-12-17 15:07:06
  Vin Rouge de Garde - AOC Côtes de Bergerac - 2008
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
NOM - Cassiopée
A boire dans les 10 ans
- A boire dans les 10 ans
CEPAGES - 75% Merlot
- 15% Cabernet-Sauvignon
- 10% Cabernet Franc
ALCOOL
- 13
TEMP
- 16° à 18°
FUT
- 18 MOIS
 Commentaires :
CÔTES DE BERGERAC ROUGE
CASSIOPEE

Vin de terroir d’une structure puissante. Couleur rubis-violet intense.
Un vin complexe aux notes boisées, arômes de fruits rouges, épices, chocolat.
Ce vin peut être bu dès aujourd'hui mais gagnera à vieillir encore un peu.

Ce Côtes de Bergerac accompagne à merveille les produits du Périgord tel que
magret de canard, confits, civet, gigot d’agneau, gibier, chasse et fromages.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1.30 kg 1 bouteille 75 cl
8.50 €
 
17 Château Les MINAUDERIES Mise à jour : 2013-05-20 14:40:57
  Vin Rouge de Garde - AOC Blaye Côtes de Bordeaux - 2010
 Particularités :  Vin Rouge de Garde
Attendre entre 2 et 5 ans
- Attendre entre 2 et 5 ans
CEPAGES - 75% Merlot
- 25% Cabernet-Sauvignon
ALCOOL
- 14°
TEMP
- 12° - 15°
FUT
- 12 MOIS
 Commentaires :
C'est un vin trés agréable à boire. Le fruit est bien présent.
Un vin un peu comme 2009 mais plus facile à boire.
Charpenté mais souploe, un vin de garde sur 15 ans. Très bonne année.
Avec une Médaille d'Or au concours Bio Gascogne.
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
7.50 €
 
18 Les VIGNEAUX Mise à jour : 2015-02-17 17:53:46
  Vin Blanc Sec - VDT Vin De France - 2013
 Particularités :  Vin Blanc Sec
NOM - Dés l'aube
A boire dans les 2 ans
- A boire dans les 2 ans
CEPAGES - 100% Viognier
ALCOOL
- 13°
TEMP
- 12°
FUT
- 12 MOIS
SO2
- 0 mg/l
 Commentaires :
Dés l'aube, a une finesse en bouche avec une belle fraîcheur en finale.Avec ses notes florales et fruitées,il se dégustera à l'apéritif, avec une blanquette de poisson à la crème,un rôti de porc à l'ananas ou tomme de chèvre fraiche au miel.....
Poids Brut Produits Prix Unitaire/Lot
Disponible 1 bouteille 75 cl
9.50 €
 
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